用盐腌制整条抹上若干,切几片姜片放置在内,把锅内放入油多少随意,再均匀撒入盐使其不粘锅
煎时不可随意翻动,会导致鱼碎掉,煎至金黄放入姜片捞出持用
切好番茄,提前切好,依次放入番茄,青椒,翻炒,最好放入鱼,添点水闷一分钟左右,便大功告成啦~
对对,就是这样~好棒的,大厨在民间的啦~