美味的牛肉堡🎀🎀

美味的牛肉堡🎀🎀的做法
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美味的牛肉堡🎀🎀的做法说明

每个会做烘焙妈妈👩的背后总有个吃货宝贝,哈哈,我家也不例外,烘焙了两年之际,全家人几乎尝遍了所有我做的的烘焙美食,当家人朋友吃的很开森时我便满满地成就感和幸福感爆棚☺❤❤。从最初的烘焙小白到现在越来越娴熟的技巧,真的一步步在成长☺。我爱烘焙🌹爱他就给他最好的。💐💐
这个方子我是用金大旺的土司配方制作而成,同样各方面棒棒哒,希望大家可以试试看,也一样会做出期待中的美食哦❤

美味的牛肉堡🎀🎀的食材和调料

高粉250g
50g
酵母3g
2g
黄油25g
牛奶135g(我用奶粉+)
辅料
自制番茄酱适量

美味的牛肉堡🎀🎀的做法步骤

  1. 第1步.美味的牛肉堡🎀🎀的做法步骤 第1步

    除黄油和盐其他材料混合揉成光滑面团

  2. 第2步.美味的牛肉堡🎀🎀的做法步骤 第2步

    加入黄油和盐揉20分钟至完全阶段,我做的久了通常都会酱紫一扯木有破洞就ok了(省时嘛,嘻嘻)。然后直接进行一发,天热发酵很快的,一般20-30min左右,发到2-2.5倍大手指按下去不回缩就可以了。

  3. 第3步.美味的牛肉堡🎀🎀的做法步骤 第3步

    发酵完成拿出来整形排气,我借助擀面杖排气哦,然后再均匀分成8等份,滚圆,刷上蛋液沾上白芝麻,放进去烤箱进行二发,下面放一盆热水增加湿度(家有宝宝的话,这一步可以两个人一起完成哦😗😗体验不一样亲子时光)还可以锻炼宝宝的手脑协调能力☺

  4. 第4步.美味的牛肉堡🎀🎀的做法步骤 第4步

    二发完成

  5. 第5步.美味的牛肉堡🎀🎀的做法步骤 第5步

    烤箱上下火175度,提前预热五分钟,将汉堡胚放进去烤约18分钟(每家的烤箱脾气不同,需要自己摸清自家烤箱温度哦)

  6. 第6步.美味的牛肉堡🎀🎀的做法步骤 第6步

    出炉~

  7. 第7步.美味的牛肉堡🎀🎀的做法步骤 第7步

    第二天的早餐+1杯德运奶粉😋😋我们家小朋友吃的格外愉快

  8. 第8步.美味的牛肉堡🎀🎀的做法步骤 第8步

    呵呵哒…忽视这张已经被小朋友蹂躏惨的汉堡🍔😂😂居然两个下肚😯😢😢

小贴士

1,我家烤箱是ACA,温度偏高,宝宝们要按照自家烤箱温度调节哦。
2,这段时间我们家小朋友天天在我耳边磨啊磨啊,今天周末不妨和小家伙来个不一样的亲子体验时光😘😘
3,我站在不能吃太多甜食,二胎中😢,有家人替我品尝我就很知足了,么么哒😘

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