
家里有包冰激淋粉,可以做麦当劳肯德基那种软雪糕!很激动,没有雪糕机,只能用打蛋器做。做起来像挖球的冰淇淋

用咖啡是一条对150g水的,所以2条加起来是300g水,冰激淋粉与水的比例是1:3

所有材料搅拌均匀,静止20分钟
20分钟后放进冰箱冷藏60分钟

60分钟后拿出,用打蛋器搅拌5分钟(如果是手动的需要跟长时间),图是搅拌好的(搅拌完有膨胀的感觉)

隔40分钟拿出,搅拌,简单搅拌2分钟即可,放回冰箱冷藏!重复次数越多越软滑(我用的搅拌机,重复了2次,感觉可以了)
搅拌次数越多越软化,减少冰渣
最好是用牛奶,不要用水,不然会有冰渣(我是用三合一咖啡,里面有奶粉,所以相当于放的是奶)