小龙虾洗净
用干净牙刷将小龙虾刷干净,去头和虾线,清洗干净,倒适量料酒备用。
将色拉油倒入锅中小火加热,将备好的花椒,🌶️,大蒜,生姜,葱段,香料等倒入锅中炒香。觉得麻烦的可以选择买现成的包装炒料。
倒入备好的小龙虾爆炒,加入适量蔗糖,直至小龙虾变红炒熟,关火起锅。
起锅放入备好的小葱段和香菜,大功告成。