水蒸蛋(光滑溜溜)

水蒸蛋(光滑溜溜)的做法
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水蒸蛋(光滑溜溜)的做法说明

为了自家小屁孩能长胖点真是煞费苦心,想煮水煮蛋给他吃可是他不爱吃蛋黄,所以就搞这个给他吃,以前试过蒸蛋器,量太小了也不光滑,试过好多种办法,终于成功了,我们全家都爱吃!你们呢?

水蒸蛋(光滑溜溜)的食材和调料

鸡蛋3个
温水270ml
少许
海天味极鲜酱油一调羹
麻油少许

水蒸蛋(光滑溜溜)的做法步骤

  1. 第1步.水蒸蛋(光滑溜溜)的做法步骤 第1步

    准备材料和工具

  2. 第2步.水蒸蛋(光滑溜溜)的做法步骤 第2步

    鸡蛋用蛋抽打散

  3. 第3步.水蒸蛋(光滑溜溜)的做法步骤 第3步

    温水里加入盐搅拌至化开

  4. 第4步.水蒸蛋(光滑溜溜)的做法步骤 第4步

    温水加入蛋液中,再滴入几滴麻油

  5. 第5步.水蒸蛋(光滑溜溜)的做法步骤 第5步

    蛋液用漏勺过滤一遍

  6. 第6步.水蒸蛋(光滑溜溜)的做法步骤 第6步

    碗加盖或保鲜膜,入冷水锅中大火蒸15分钟,关火后闷几分钟

  7. 第7步.水蒸蛋(光滑溜溜)的做法步骤 第7步

    水蒸蛋拿出用西餐刀划几道,倒上酱油和麻油,就可食用了

小贴士

蛋液里可以加些小虾米或银鱼,还有肉末之类的,随自己喜欢!

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