威士忌淋面布朗尼

威士忌淋面布朗尼的做法步骤

1. 第1步.

   先預熱烤箱上下火約180℃(視不同品牌烤箱做調整)

2. 第2步.

   奶油在室溫軟化後加入砂糖打發至蓬鬆，接著分兩次加入雞蛋，拌均勻後再加入香草精和鹽

3. 第3步.

   將麵粉和可可粉篩入，用刮刀拌均勻

4. 第4步.

   將布朗尼配方中的兩種巧克力一起隔水加熱，融化後加進麵糊攪拌均勻

5. 第5步.

   將麵糊倒入模具中，入烤箱烤20～30分鐘，上下火約180～200℃，可視情況調整

6. 第6步.

   布朗尼出爐後，放置一旁冷卻，接著製作威士忌淋面

7. 第7步.

   將奶油和巧克力一起隔水加熱，融化後稍微放涼，約1～2分鐘左右，接著加入威士忌攪拌均勻，威士忌淋面就完成了

8. 第8步.

   將布朗尼切成小塊，再淋上威士忌淋面，就是美味的甜點啦！