舅舅的豆角饭

舅舅的豆角饭的做法
13人浏览0人收藏
收藏

舅舅的豆角饭的做法说明

可能是地方菜?找不到类似的,只好自己写一个咯(总不能只我们家这么做吧)怀柔的快来认亲啊~~mua~
方子源自专业厨师,不过这个“泄露机密”的家伙是我舅,带过我的舅舅,喂胖我的舅舅,教我复制从小吃到大的味道,唔……大概是……把乡愁吃掉的意思?

舅舅的豆角饭的食材和调料

一杯
豆角一把
肉末随意
一瓣
油盐酱油适量

舅舅的豆角饭的做法步骤

  1. 第1步.

    首先,我们要先做上一锅饭

  2. 第2步.舅舅的豆角饭的做法步骤 第2步

    食材洗净,准备好。豆角切丁,蒜切末。

  3. 第3步.舅舅的豆角饭的做法步骤 第3步

    热油爆香蒜末,下豆角翻炒,搁点盐。炒匀了再放肉末

  4. 第4步.舅舅的豆角饭的做法步骤 第4步

    肉末炒至断生,放酱油炒匀

  5. 第5步.

    米饭煮好之后,把炒好的这一锅豆角肉末均匀地铺在米饭上,再按一次煮饭键。这时候正好可以收拾厨房,洗洗锅什么哒o(≧v≦)o

  6. 第6步.舅舅的豆角饭的做法步骤 第6步

    饭好了?拌匀,张嘴,啊~~~好吃吗?! 反正我觉得超好吃的

小贴士

1.食材写得很随意,但这就是家常菜的精髓啊╮(╯▽╰)╭极简主义,只放酱油就够;创新精神呢,试试糖蚝油花椒粉什么都行。适量的意思就是,你开心就好呀
2.可以比平时炒菜再咸一些,毕竟是要拌饭的
3.豆角不一定要炒熟,反正还要下锅呢,炒匀就好。但是不要留太多汤汁哦,容易糊底(血的教训TAT)

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页