红糖枣馒头

红糖枣馒头的做法
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红糖枣馒头的做法说明

我爱美食,爱我的事业,我要把每一道美食像对待我的另一半一样,认真做好它。

红糖枣馒头的食材和调料

面粉500克
酵母5克
150克
红糖50克
枣100克
泡打粉5克

红糖枣馒头的做法步骤

  1. 第1步.红糖枣馒头的做法步骤 第1步

    把枣用水泡半小时以上,回软刀拍去核加水打成泥状。

  2. 第2步.红糖枣馒头的做法步骤 第2步

    把所有材料混合拌成团状。

  3. 第3步.红糖枣馒头的做法步骤 第3步

    将面团擀开,成长片状,卷起刀切。生坯做好,饧发半小时以上。(根据当时的气温而定。)

  4. 第4步.红糖枣馒头的做法步骤 第4步

    饧发原来的2倍即可蒸,中火蒸20分钟即可。

小贴士

红糖不要放太多,有甜度即可,如果红糖放多了,馒头粘度太大,难发或发很长时间,发不好蒸出的馒头不好看。

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