【山姆厨房】猪颈肉菠萝烧

【山姆厨房】猪颈肉菠萝烧的做法步骤

1. 第1步.

   猪颈肉解冻。

2. 第2步.

   菠萝处理成碗状，然后取出的果肉切成小块，挖菠萝分泌出的菠萝汁留一小碗备用。

3. 第3步.

   猪颈肉切块，加生抽、老抽、糖、盐、菠萝汁2大勺、米酒、味淋，揉匀腌制2小时以上。

4. 第4步.

   平底锅加少油，下猪颈肉和腌汁翻炒至完全变色。

5. 第5步.

   加入菠萝翻炒均匀。

6. 第6步.

   加水没过2/3，大火煮沸后转小火盖盖煮30分钟。

7. 第7步.

   加一大勺蜂蜜，大火收汁。

8. 第8步.

   装进菠萝碗里，撒上白芝麻。