玉米笋炒沙茶肉

玉米笋炒沙茶肉的做法
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玉米笋炒沙茶肉的做法说明

沙茶肉的滑嫩和玉米笋的甜脆,天生一对

玉米笋炒沙茶肉的食材和调料

玉米笋
猪肉
角椒
沙茶酱
淀粉

玉米笋炒沙茶肉的做法步骤

  1. 第1步.

    肉部分:切片,加淀粉、沙茶酱,揉匀腌制

  2. 第2步.

    菜部分:玉米笋切斜厚片,角椒切丝,蒜拍碎

  3. 第3步.

    开锅炒: 1、热锅冷油,小火炒肉,断生放蒜爆香 2、大火炒玉米笋 3、最后盐味精调味,放角椒丝翻炒片刻出锅

小贴士

这道菜也适合牛肉,但是炒肉一定要提前腌制抓粉用小火,这样肉才会无比滑嫩!

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