早晨放下去大火烧开之后小火炖两个小时以上，非常好喝。
骨头先用开水煮一会，洗净放锅。
胡萝卜土豆洋葱切块，葱切段，姜切片，蒜拍平，一起放锅。
加适量水、料酒、醋，大火烧开后小火慢炖两个小时左右即可。
两个人的份量，很好喝。
