葱姜梭子蟹

葱姜梭子蟹的做法步骤

1. 第1步.

   梭子蟹

2. 第2步.

   用刷子把梭子蟹洗刷干净

3. 第3步.

   处理蟹，把不要的部分都冲洗干净

4. 第4步.

   处理干净并剁成小块的蟹

5. 第5步.

   用料酒、盐、淀粉把梭子蟹拌匀腌制15～20分钟

6. 第6步.

   趁这个时候准备好葱姜，姜切片，葱切段

7. 第7步.

   把腌制好的蟹分批放入油锅中，炸至六成熟，约一分钟左右，根据蟹的大小掌握时间

8. 第8步.

   这是全部炸好的蟹

9. 第9步.

   干净的锅倒入适量的油，把葱姜放进去炒出香味，再把炸好的蟹倒进去翻炒，加点生抽、蚝油，炒均匀后出锅

10. 第10步.

    摆盘，啃吧！好吃的不要不要的😄