藠头小炒蛋

藠头小炒蛋的做法步骤

1. 第1步.

   藠头洗净去外皮去根蒂

2. 第2步.

   藠头放砧板上拿菜刀拍扁（切片也行），鸡蛋磕碗里用筷子打散备用

3. 第3步.

   锅里入油烧热，放藠头进去，加适量盐翻炒至七成熟，把蛋液均匀倒在藠头上，待蛋液凝固加适量生抽翻炒均匀即可