龙利鱼豆腐煲

龙利鱼豆腐煲的做法步骤

1. 第1步.

   龙利鱼解冻，清洗，切块，加盐，胡椒粉，腌制十分钟，然后过沸水，煮变色后捞出备用（不好意思，到这里，才想起来拍照） 豆腐，杏鲍菇切块，待用；金针菇撕成一小撮，不要散开，保留一点根部；番茄去皮；

2. 第2步.

   番茄切丁备用

3. 第3步.

   炒锅放少量橄榄油

4. 第4步.

   先爆香蒜瓣

5. 第5步.

   先把番茄定煸炒出水

6. 第6步.

   加入少量番茄酱，拌抄均匀，加入适量清水，加盐，生抽调味

7. 第7步.

   水煮开后，加入姜片，杏鲍菇，豆腐，金针菇煮熟

8. 第8步.

   再加入龙利鱼，小火炖出味

9. 第9步.

   出锅，撒一点葱花香菜，完成

10. 第10步.

    酸甜爽口，加豆腐，超鲜嫩