喷香辣椒酱

喷香辣椒酱的做法
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喷香辣椒酱的做法说明

这是和邻居阿姨学的,好吃好做

喷香辣椒酱的食材和调料

二荆条辣椒1500g
250g
250g
芝麻250g
五香花生300g
花生500g
黄豆800g
蕃茄酱100g
250g
150g

喷香辣椒酱的做法步骤

  1. 第1步.喷香辣椒酱的做法步骤 第1步

    辣椒洗净晾干

  2. 第2步.喷香辣椒酱的做法步骤 第2步

    白芝麻炒熟

  3. 第3步.喷香辣椒酱的做法步骤 第3步

    准备好姜蒜

  4. 第4步.喷香辣椒酱的做法步骤 第4步

    五香花生打碎

  5. 第5步.喷香辣椒酱的做法步骤 第5步

    辣椒姜蒜打碎

  6. 第6步.喷香辣椒酱的做法步骤 第6步

    首先热油,加入黄豆酱番茄酱炸香(这一步油星迸溅得很厉害,可以小火加盖,但要注意搅拌)。然后加入其他所有材料,拌匀。中火熬煮,煮制过程中要不停搅拌,防止糊底。大约二十分钟左右,表面炒出红油即可。

  7. 第7步.喷香辣椒酱的做法步骤 第7步

    完成。

小贴士

成品装入干净的瓶子,放入冰箱保存,注意不要碰触生水,可以存放很长时间。这个量可以做炒菜锅的一大锅,所以人少的可以减半做。

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