花胶鲜鲍鱼煲鸡

花胶鲜鲍鱼煲鸡的做法
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花胶鲜鲍鱼煲鸡的做法说明

入秋天气汤水适当调整滋润的,花胶煲鸡是补充胶原蛋白的好汤水。

花胶鲜鲍鱼煲鸡的食材和调料

半只约500g
猪骨200g
花胶2只250g
鲍鱼10只
3片

花胶鲜鲍鱼煲鸡的做法步骤

  1. 第1步.花胶鲜鲍鱼煲鸡的做法步骤 第1步

    将所有材料清洗处理,肉鸡和猪骨焯水处理,花胶用清水洗净斩件(或整只),鲜鲍鱼去内脏连壳洗刷干净。

  2. 第2步.花胶鲜鲍鱼煲鸡的做法步骤 第2步

    所有食材放入煲汤煲内放适量的清水,调校煲汤档开煲2小时。

  3. 第3步.花胶鲜鲍鱼煲鸡的做法步骤 第3步

    二小时后放入适量的食盐调味即可饮用。

  4. 第4步.花胶鲜鲍鱼煲鸡的做法步骤 第4步

    滋润清补的汤水,秋冬最适用。

小贴士

花胶用作煲汤不需预先泡发直接洗净放入。

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