简易版鱿鱼大烤

简易版鱿鱼大烤的做法步骤

1. 第1步.

   鱿鱼最好买冰鲜的，冷冻那种不好吃，最好买大鱿鱼，小的缩水很厉害，我这个就有点小了，不过也能吃，就是没有大的诱人有震撼力。

2. 第2步.

   用指甲轻轻抠开鱿鱼紫色皮，用手拽起皮就掉了。处理好就是白白的。把鱿鱼肚子里的杂物清理干净。

3. 第3步.

   准备好其他调料

4. 第4步.

   锅内加油热了后，加入生姜，葱结，香叶，八角冰糖略炒。

5. 第5步.

   放入鱿鱼一起炒，加入生抽，老抽，腐乳汁。

6. 第6步.

   加水至鱿鱼一样平，水保持锅内温度，经常翻一下，让鱿鱼入味小心糊底。

7. 第7步.

   炒至发泡基本无汁，关火放温就可以切片装盘了。

8. 第8步.

   喜欢怎么装饰随自己，装盘享受美味吧。