珍珠丸子

珍珠丸子的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料，糯米提前浸泡三四个小时

2. 第2步.

   猪肉剁成肉馅，胡萝卜、葱、香菇剁碎

3. 第3步.

   肉馅打入一个鸡蛋

4. 第4步.

   加入剁碎的胡萝卜香菇和葱，加入适量生粉，盐，酱油拌匀腌渍入味

5. 第5步.

   已经拌匀的丸子肉

6. 第6步.

   取适量肉馅搓成丸子放在浸泡好的糯米中滚一圈，使其均匀裹上糯米

7. 第7步.

   裹好糯米的丸子依次放在碟子中，全部弄好之后上锅蒸至糯米丸子熟透

8. 第8步.

   出锅。香喷喷的糯米丸子就可以开吃啦，因为裹着糯米像是珍珠白白的所以又称珍珠丸子。肉的香味带着糯糯的口感很是让人喜欢呀😁