罗宋汤

罗宋汤的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉一大块，两边切下后切成块，中间的一大块另用。

2. 第2步.

   准备好所有的食材。

3. 第3步.

   锅内烧水，水开后，放入所有的牛肉，水再次煮沸后，血漠就浮上来了。

4. 第4步.

   放冷水里冲洗干净。

5. 第5步.

   别取一深锅，放入冲洗好的牛肉，加冷水没过牛肉，放姜，蒜，葱和料酒。

6. 第6步.

   加盖，煮至牛肉7，8分熟。

7. 第7步.

   胡萝卜，土豆和洋葱切片，西红柿切滚刀块，包心菜撒成小朵。

8. 第8步.

   锅内放适量的油，下胡萝卜和洋葱煸炒出香味。

9. 第9步.

   下西红柿煸出酱汁。

10. 第10步.

    放包心菜翻炒变软。

11. 第11步.

    捞出深锅里的一整块牛肉另用。把刚才炒熟的蔬菜倒入深锅，放土豆片，烧煮。

12. 第12步.

    等土豆煮熟后，放适量的黄油和番茄沙司，上色。

13. 第13步.

    放入炒熟的面粉，搅拌均匀后，放适量的盐和糖调味。

14. 第14步.

    一锅酸酸甜甜的罗宋汤就做好了。

15. 第15步.

    食欲大增！