自制披萨

自制披萨的做法
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自制披萨的做法说明

好吃的披萨,连挑剔的老公都称赞,记录下来怕自己忘记。

自制披萨的食材和调料

披萨材料
高筋面粉150g
60g
牛奶30g
酵母2g
8g
2g
玉米10g
馅料:西红柿一个,圆半个,大半头,彩椒半个,熟虾仁10个,马苏里拉芝士150g半头,彩椒半个
9寸烤盘1个马苏里拉芝士150克
肉糜少许50g左右

自制披萨的做法步骤

  1. 第1步.

    将面饼所有材料混合揉光滑,室温发至两倍大。

  2. 第2步.

    接下来西红柿去皮捣成泥,大蒜切沫,圆葱切丁备用。

  3. 第3步.

    锅内少许油,大蒜爆香放入圆葱丁,依次放入肉糜跟西红柿泥,加少许盐炒至浓稠即可,放凉备用。

  4. 第4步.

    将发好的面团擀成烤盘大小的薄饼,用叉叉上眼,静置20分钟。

  5. 第5步.

    将放凉的馅料涂抹在饼皮上,撒撒三分之一的芝士,在铺一层彩椒,撒三分之一的芝士,最后铺上虾仁把剩余的芝士铺上。

  6. 第6步.

    烤箱180度上下管烤20分钟,即可享用美餐了。

小贴士

我是把两家的菜谱合并了,蔬菜可以提前放烤箱烤10分钟,以防水分过多。

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