凉拌鸡

凉拌鸡的做法步骤

1. 第1步.

   整一只鸡不要切开用盐涂满鸡身按摩一下，放适量芝麻油和沙姜用锅蒸熟！

2. 第2步.

   准备配菜，小葱一小把，切成葱段，香菜连根洗干净切段备用，青瓜切成条备用

3. 第3步.

   待鸡蒸熟后冷却放冷冻层冰大约十分钟，待鸡冰凉时拿出来

4. 第4步.

   把凉的鸡切块，将青瓜和香葱还有香菜，酒鬼酒花生放一个大碗里或是小盆里

5. 第5步.

   放白醋，喜欢吃醋的可以多加适量，加芝麻油，一定多加芝麻油（建议用金龙鱼的），这样香味很浓，酒鬼酒花生里面有盐，所以就不用再加盐了，然后用手搅拌按压，把香葱和香菜的香味一起融合在鸡里！有种清香！完成了！