一年来一直在减肥，中午只吃牛肉，去皮鸡肉或者鱼肉一类低脂肉类。龙利鱼没鱼刺，处理方便，很适合一个人做快手午餐，这道白灼菜更是无油，经常做
解冻龙利鱼柳，建议自然解冻
龙利鱼切片。看个人技术了，我刀功不好，一般都是切成小段了，不要太小，容易散
鱼片加料酒，胡椒（粉），姜丝，抓匀，有柠檬汁或者白醋可以少加一点去腥。腌制10分钟左右
少量生粉，抓匀上浆，水烧开，下锅汆熟捞出
小碗倒入生抽，按自己口味加点老干妈，就可以果断开吃了
我一般晚饭后拿出来解冻，睡前鱼会半化了，比较好切，早上起来用料腌好放保鲜盒，中午下班直接就可以做，神速吃上饭。
龙利鱼容易制作，而且每片鱼柳差别不大，很适合做减肥餐
