上次吃到这道菜还是好胖友的毕业典礼🎓，好胖友的爸爸做了这道菜，尝了以后超级喜欢这个口感。今天买了两节藕，开开心心做了这道菜❤️这道菜就叫好胖友孜然藕片好啦😊虽然其实无油不胖超快手～
藕洗净削皮，切成很薄的片。
平底不粘锅开中小火，不加油，放入藕直接炒烤，蒸去水分。
藕片微焦，撒入孜然粉和盐，炒拌均匀，让藕片水分多蒸发一些，又不至于糊锅。
藕片出锅盛出，哒哒～
薄片的藕蒸出水分需要的时间更少，口感更焦香绵软；尝试花椒盐失败，还是孜然藕片味道好嘻嘻～😁
