南瓜彩球酥月

南瓜彩球酥月的做法步骤

1. 第1步.

   1.水油皮制作：将皮料成三等份，先将低筋粉放在工作台上做成粉墙状，加入猪油、水，拌成面团状（其中两份分别加入色香油）。

2. 第2步.

   2.将做好的1松弛20分钟，待用。

3. 第3步.

   3.油酥制作：将油酥分成三等份，在低筋粉中加入猪油混合拌匀，待用（其中两份分别加入色香油）。

4. 第4步.

   4.馅料制作：将糖醇南瓜馅分割成20g一个待用。

5. 第5步.

   5.将松弛好的水油皮分别包入（不同颜色的）油酥。

6. 第6步.

   6.然后5分别擀开。

7. 第7步.

   7.将6以两折三层三次，每次折叠松弛20分钟。

8. 第8步.

   8.再将7最后擀开约0.8cm厚。

9. 第9步.

   9.将8分别分割成长10cm、宽0.5cm的长条，再将三种颜色的长条放在一起编成辫子。

10. 第10步.

    10.在9中包上糖醇南瓜馅，收紧接口。