茶香葱烤大排

茶香葱烤大排的做法步骤

1. 第1步.

   准备好食材，此外还有酱油和生粉没有入镜

2. 第2步.

   把大排处理一下，用刀背敲打几下，抹上少许盐和生粉，用手给肉做做按摩，放在一旁腌一会儿。另一边泡开一杯红茶。

3. 第3步.

   平底煎锅将猪排煎至七分熟，表面微微发黄。

4. 第4步.

   换炒锅。姜蒜煎香，放入大排。加入少许高汤和生抽，将大排煮熟。再倒入一杯红茶，大火炖。加入白糖，直到汤汁收干即可出锅。（葱买少了，可以再多放一些）

5. 第5步.

   出锅，码盘。