奥利奥冻芝士蛋糕

奥利奥冻芝士蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   100g奥利奥饼干碎里加入30g淡奶油，蛋抽搅拌均匀。

2. 第2步.

   每个模具里加入20g奥利奥碎糊，压成饼底，放进冰箱冷藏30min。

3. 第3步.

   打发淡奶油： 400g淡奶油里加入40g白砂糖，用电动打蛋器打发至八成。

4. 第4步.

   奶油奶酪糊制作： 200g奶油奶酪里加入30克白砂糖，搅拌均匀。 然后把上一部打发好的淡奶油与奶油奶酪糊混合。

5. 第5步.

   步骤4里加入40g奥利奥饼干碎，搅拌均匀。

6. 第6步.

   将奶油奶酪糊填满模具，用刮刀抹平，放入冰箱冷冻3h，取出小心脱模。

7. 第7步.

   用奶油和奥利奥饼干点缀。