香辣凤爪

香辣凤爪的做法步骤

1. 第1步.

   鸡爪洗干净，放入凉水锅中，大火煮沸三分钟，取出鸡爪

2. 第2步.

   倒入花生油，将姜丝和干辣椒炸黄，然后倒入鸡爪

3. 第3步.

   大火爆炒一分钟，倒入半勺酱油，继续翻炒半分钟，加入一瓶矿泉水，转为小火慢炖

4. 第4步.

   炖的过程中加入桂皮八角，慢炖十几分钟，开大火收汁儿 加盐 出锅