味噌烧猪颈肉【山姆厨房】

味噌烧猪颈肉【山姆厨房】的做法步骤

1. 第1步.

   猪颈肉冷藏解冻

2. 第2步.

   将大蒜压蒜泥，腌料混合，均匀涂抹在肉肉上，按摩数分钟，用保鲜袋装好冷藏过夜

3. 第3步.

   腌好的肉肉取出，清理掉表面残留蒜泥和味噌（烤了容易发苦，可以再刷一层蜜，烤箱余热230度，正面15-18分钟，反面再来6-8分钟即可

4. 第4步.

   盘底配菜使用圆白菜或球生菜切丝，用一点日式沙拉汁调味，与肉肉的味型统一，也为整道菜再增加一层酸甜口味

5. 第5步.

   肉肉粗炉啦，趁热切吧！最后撒上葱丝，一起卷饼夹馒头什么的好香！