苦瓜拌豆腐

苦瓜拌豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐放倒温水中浸泡

2. 第2步.

   小苦瓜切片，并且烧水。水开后放入薄薄的苦瓜片，焯1分钟左右。然后放到冷水中浸泡。苦瓜片越薄越好。

3. 第3步.

   蒜瓣，小尖椒切片放入碗中，放入酱油，少量糖，搅拌均匀。

4. 第4步.

   起油锅，放入花椒和干辣椒炸香。将油倒入上个步骤中的调料中，滴几滴醋

5. 第5步.

   捞出豆腐，在豆腐上铺上苦瓜片。然后将调料均匀的洒在苦瓜和豆腐上。然后就可以开吃啦