卡布纳拉意大利面(spaghetti carbonara)

卡布纳拉意大利面(spaghetti carbonara)的做法步骤

1. 第1步.

   煮面。取一口锅加水煮开，放入意面 煮10-15mins

2. 第2步.

   炒培根。 将培根切成小块，白蘑菇切厚片，芦笋去掉根部以小段 切成3-4cm左右小段蒜头切薄片，锅中加少许橄榄油。油热先加入培根炒几分钟后加入蘑菇和蒜片。炒熟后关火。

3. 第3步.

   调酱。 鸡蛋打散后加入奶油和干酪。搅拌均匀

4. 第4步.

   小火加热先前锅中的培根蘑菇。再加入煮好的意面继续小火翻炒3mins左右后 加入酱料。 注意锅温度不能太高，不然酱会结块！ 保持温度继续翻炒至意面和酱料均匀后起锅。