德普烤箱食谱—法式乳酪月饼

德普烤箱食谱—法式乳酪月饼的做法步骤

1. 第1步.

   黄油室温软化加入糖粉，打发至颜色发白。

2. 第2步.

   分次加入蛋液。每次加入蛋液与黄油打至完全融合后再加下一次直至全部加完。

3. 第3步.

   将低粉、盐一起筛入蛋黄糊中，用刮刀搅拌均匀。

4. 第4步.

   奶油奶酪和黄油隔水融化搅拌均匀。

5. 第5步.

   加入糖粉，混合均匀。

6. 第6步.

   加入蛋黄，搅拌均匀。

7. 第7步.

   晾凉手温，加入适量朗姆就搅拌均匀。放冰箱冷藏30分钟。

8. 第8步.

   准备好模具，装面糊的裱花袋画圈挤面糊做底后再在周围挤一圈面糊 。

9. 第9步.

   将奶酪馅装入另一个裱花袋挤在模具中央部分，注意模具四周留出空隙 。

10. 第10步.

    从四周空隙处挤入面糊最后画圈封顶，用刮刀抹平面糊刷上蛋黄液。

11. 第11步.

    烤箱预热180度，烤制30分钟。

12. 第12步.

    出炉脱出模子

13. 第13步.

    棒