鱼香肉丝

鱼香肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   里脊肉切细丝，姜切丝，蒜切片，加水淀粉，料酒，腌制15分钟

2. 第2步.

   木耳泡发

3. 第3步.

   青红椒切丝备用

4. 第4步.

   调汁：加入盐鸡精少许，糖两小勺，醋两小勺，酱油一小勺，麻油一小勺，淀粉适量调成芡汁

5. 第5步.

   加底油适量炒肉丝

6. 第6步.

   变色后盛出

7. 第7步.

   刷锅再放油，加豆瓣酱适量 小火炒香

8. 第8步.

   依次加入木耳，青红椒丝，翻炒片刻加入炒好的肉丝，再翻炒片刻

9. 第9步.

   将调好的芡汁倒入锅里翻炒至汤汁浓稠即可

10. 第10步.

    盛出装盘即可