红酒鸡翅

红酒鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   用刀在鸡翅两面划几刀

2. 第2步.

   放入盐、生抽，抹匀，放置10分钟

3. 第3步.

   起锅，放入少量的橄榄油，待油温上升至8成热时，调小火下鸡翅煎炸至2面金黄时，盛出待用

4. 第4步.

   另起锅倒入红酒，待沸腾后下鸡翅、姜片，中火加盖5分钟，收汁装盘，撒上葱花即可