香酱螃蟹

香酱螃蟹的做法步骤

1. 第1步.

   把买来的螃蟹洗干净、清蒸、全熟也可、八九分熟也可。

2. 第2步.

   把蒸熟的螃蟹壳掰开、像吃螃蟹那样分成2半、顺便把不能吃的地方一起去除。

3. 第3步.

   把辣椒花椒八角葱蒜备好、准备齐全。

4. 第4步.

   锅中倒油、油快开的时候倒入葱姜蒜等爆香、然后倒入螃蟹爆炒、再倒入酱油、少许盐、翻炒几下、出锅。