面糊辣椒

面糊辣椒的做法
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面糊辣椒的做法说明

还记得小时候经常吃这个,嘴里说着吃多了上火,但是还是忍不住啊!越吃越香,越想吃的一道北方经典菜!这道菜上桌必须先吃光😁

面糊辣椒的食材和调料

辣椒700
面粉适量
鸡蛋两个
适量
适量
适量(我放的比较多点,比较香啦)
盐,精,五香粉根据自己口味放

面糊辣椒的做法步骤

  1. 第1步.

    辣椒用水洗干净,用到切成细圆形。喜欢吃辣的可以直接拌面,微辣的带上一次性手套放进水里把辣椒籽洗干净再拌面。

  2. 第2步.

    辣椒准备好之后放进一个容器里,放入适量的调料为了更好的入味,然后把事先准备好的鸡蛋跟辣椒混合搅拌放入适量的面粉,搅拌均匀就好!喜欢吃干的多放面粉,喜欢吃湿的少放面粉!我个人喜欢湿的

  3. 第3步.

    以上准备好了!锅里倒入适量的油,放入葱姜蒜扁出香味,把面糊辣椒倒进锅里,摊平煎至微黄即可!

  4. 第4步.

    最后你就尝尝有没有味道就好啦,盐少了再放点就好!(第一次别放太多盐)

小贴士

上面说到带一次性手套是为了辣椒不辣手,因为洗鲜辣椒真的太呛人了!

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