爱莎公主生日蛋糕(巧克力转印)

爱莎公主生日蛋糕(巧克力转印)的做法
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爱莎公主生日蛋糕(巧克力转印)的食材和调料

8寸戚风蛋糕1个
白巧克力适量
色素适量
淡奶油400克
细砂糖40克
香草少许
新鲜芒果1个

爱莎公主生日蛋糕(巧克力转印)的做法步骤

  1. 第1步.爱莎公主生日蛋糕(巧克力转印)的做法步骤 第1步

    用8寸蛋糕圆模底在白纸上画个圆

  2. 第2步.爱莎公主生日蛋糕(巧克力转印)的做法步骤 第2步

    在圆内画艾莎公主的轮廓

  3. 第3步.爱莎公主生日蛋糕(巧克力转印)的做法步骤 第3步

    勾线笔勾线

  4. 第4步.爱莎公主生日蛋糕(巧克力转印)的做法步骤 第4步

    彩笔填色

  5. 第5步.爱莎公主生日蛋糕(巧克力转印)的做法步骤 第5步

    白巧克力溶化后加入色素

  6. 第6步.爱莎公主生日蛋糕(巧克力转印)的做法步骤 第6步

    在画面上一覆盖一张油纸,用夹子固定,用溶化的黑巧克力勾边

  7. 第7步.爱莎公主生日蛋糕(巧克力转印)的做法步骤 第7步

    黑色巧克力表面略干后,用溶化的白巧克力和彩色巧克力填色

  8. 第8步.爱莎公主生日蛋糕(巧克力转印)的做法步骤 第8步

    待彩色巧克力表面略干后,再用白巧克力覆盖一层,在室温下待白巧克力表面略干,放入冰箱冷藏30分钟以上

  9. 第9步.爱莎公主生日蛋糕(巧克力转印)的做法步骤 第9步

    冰箱冷藏后,撕去油纸的效果,此处务必轻拿轻放,防止巧克力断裂或溶化

  10. 第10步.爱莎公主生日蛋糕(巧克力转印)的做法步骤 第10步

    八寸戚风蛋糕横切成2片,中间加入奶油和芒果,蛋糕表面和侧面将奶油抹平,中间位置摆上爱莎公主巧克力,周围用花嘴挤满奶油花,完成

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