麦花哈子果

麦花哈子果的做法步骤

1. 第1步.

   笋丝洗清之后扔进锅里水中煮沸

2. 第2步.

   准备蔬菜 按自己喜好的加

3. 第3步.

   山芋粉磨磨碎，和麦粉以6:1 （具体多少不用太讲究啊，反正山芋粉多，面粉一点点）再放少许盐拌匀

4. 第4步.

   然后一边搅动一遍往里面注开水

5. 第5步.

   慢慢加水 慢慢搅动

6. 第6步.

   搅成略透明的深色糊糊（要干一点，否则后面筷子夹不起来）

7. 第7步.

   看！要筷子夹起来一坨坨，尽量保持长条行。

8. 第8步.

   沸腾之后蔬菜料就可以一股脑儿扔下锅啦 ，我漏写了一步。这步就是夹果子下锅

9. 第9步.

   关中小火，一边加进去一边微微搅动锅里

10. 第10步.

    差不多呈现透明胶质感 就可以关火了

11. 第11步.

    放虾皮

12. 第12步.

    盛碗加香菜 ！🌿 完工！开动！