糖醋茄子

糖醋茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子切块，放少许盐（杀水），出水后撒少许淀粉，几分钟以后再撒一次，下锅炸两次，捞出备用

2. 第2步.

   调汁☞葱姜蒜切丁 糖和醋 1：1 酱油一勺 盐 淀粉两勺 水（汁的一半）

3. 第3步.

   锅里倒油，油热以后倒入汁，西红柿，木耳，茄子，翻炒，出锅