
自己研磨的黑芝麻粉,不是特别细,不过不影响口感!很香!

把蛋清蛋白分开,蛋清打到湿性发泡!!

蛋黄加砂糖,打匀!再加入植物油,搅匀!再加入水或牛奶,搅匀!再加入低粉和黑芝麻粉拌匀!

蛋清和蛋白拌匀,具体就是戚风搅拌手法,可以详细参照小四卷的做法!烤箱180度,20分!香香的芝麻蛋糕味弥漫整个屋子,很幸福的味道!

出炉震一下热气

卷奶油冰箱冷冻两小时,其实不用那么久也可以!怎么都好吃的!自己研磨的芝麻粉有点颗粒,吃起来还有嚼头,口感很丰富!

开始享受美味吧
喜欢芝麻味重的可以多加黑芝麻粉到二十克!个人觉得黑芝麻酱也可以,但是没有实践呢,期待大家的发挥!