绿豆饼版～ 福饼

绿豆饼版～ 福饼的做法步骤

1. 第1步.

   炒豆沙～ 绿豆浸泡1小时，煮熟，做馅儿要够细腻，所以用搅拌机打成蓉。

2. 第2步.

   融化黄油，倒入绿豆蓉，中小火翻炒

3. 第3步.

   加糖，继续翻炒

4. 第4步.

   炒成块备用

5. 第5步.

   做油皮 第一步，0.5g碱，加一勺水化掉

6. 第6步.

   第二步 加蜂蜜

7. 第7步.

   第三步，加植物油，和蜂蜜搅匀。

8. 第8步.

   第四步，加入面粉，和面。

9. 第9步.

   做油酥 面粉和油混合成团

10. 第10步.

    油面和酥皮，保鲜膜裹起来，醒面30分钟

11. 第11步.

    材料备好，就可以下一步了。

12. 第12步.

    油皮20g 酥油 15g 分好剂子，继续醒发20分钟

13. 第13步.

    取油皮杆开

14. 第14步.

    放置一块油酥

15. 第15步.

    卷好

16. 第16步.

    两头折好

17. 第17步.

    如此反复三次

18. 第18步.

    最后一次，面团擀圆，放上馅儿料，包圆，整形

19. 第19步.

    入烤箱前，盖字，入烤箱，15分钟。 出炉～