南瓜饼🎃

南瓜饼🎃的做法
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南瓜饼🎃的做法说明

好看,好吃,好营养。“我”是三好学生😁

南瓜饼🎃的食材和调料

南瓜(去皮去籽)300克
糯米粉(三象牌)180克
粘米粉60克
50克
葡萄干20颗
红豆300克

南瓜饼🎃的做法步骤

  1. 第1步.南瓜饼🎃的做法步骤 第1步

    准备所有材料,南瓜切薄片后蒸熟备用

  2. 第2步.南瓜饼🎃的做法步骤 第2步

    南瓜蒸熟后打多余的水倒掉,再加糖捣成泥

  3. 第3步.南瓜饼🎃的做法步骤 第3步

    南瓜泥

  4. 第4步.南瓜饼🎃的做法步骤 第4步

    糯米粉和粘米粉混合均匀

  5. 第5步.南瓜饼🎃的做法步骤 第5步

    把混合好的粉倒入南瓜泥中,留下5/1的粉,根据面团的干湿度适当调整

  6. 第6步.南瓜饼🎃的做法步骤 第6步

    和好的面团应该不黏手,能揉到三光(手光、盆光、面团光)

  7. 第7步.南瓜饼🎃的做法步骤 第7步

    把南瓜面团分成30g的小面团,红豆馅分成15g的小球

  8. 第8步.南瓜饼🎃的做法步骤 第8步

    包好搓圆后用牙签压出花纹,再加上葡萄干做装饰

  9. 第9步.南瓜饼🎃的做法步骤 第9步

    包好后上锅蒸10分钟

  10. 第10步.南瓜饼🎃的做法步骤 第10步

    三好学生诞生啦😄

小贴士

1.南瓜的含水量各有不同,请根据实际情况适当加减粉的量
2.蒸好的南瓜要放凉点后才捣泥,不然会烫手
3.馅可以根据自己喜欢的口味更换
4.抢上蒸锅前最好能垫油纸,没什么,就怕粘

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