想了好久的菠萝饭,第一次尝试,居然不错!
碗豆、玉米粒洗净,胡萝卜、火腿肠切丁备用。菠萝切丁后用盐水泡20分钟备用。
锅内放入玉米油,将打好的鸡蛋倒入锅内打散翻炒好后盛出备用。
锅内放入玉米油,将碗豆、玉米粒、胡萝卜倒入锅内翻炒,后加入火腿肠,最后加入菠萝翻炒。
倒入米饭和煎好的鸡蛋翻炒就ok了。颜色搭配美美哒,特别有食欲。
1、觉得菠萝酸的可用凤梨代替,凤梨比菠萝甜。2、蒸的新鲜米饭做出来的味道也不错。