龙骨淮山汤（家常汤煲）

龙骨淮山汤（家常汤煲）的做法步骤

1. 第1步.

   清水加姜片一片煮开。

2. 第2步.

   猪骨头洗净。

3. 第3步.

   水开后将骨头放进去，继续大火，焯水2分钟，煮除血水泡泡。

4. 第4步.

   焯好水的骨头捞起，热水冲洗后备用。

5. 第5步.

   汤煲内加清水，姜片，烧开后加入焯过水的骨头，继续大火烧开后用小火煲汤。

6. 第6步.

   骨头炖40分钟后即可加入淮山，精盐，大火烧开后继续小火煲10分钟左右直至淮山软糯即可。

7. 第7步.

   喜欢葱花味的可以加葱花，不喜欢不加也可。