炸酱面

炸酱面的做法步骤

1. 第1步.

   黄豆泡上四小时，用开水煮上半小时。

2. 第2步.

   香菇切丁，先炒香菇，然后炒肉糜，倒入豆瓣酱和黄豆

3. 第3步.

   加水，小火煮二十分钟。浇入淀粉水，收汁即可

4. 第4步.

   手擀面用清水烫好入盘，加黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜，淋上酱汁即可