无糖南瓜小餐包

无糖南瓜小餐包的做法步骤

1. 第1步.

   将除黄油和盐以外的所有材料放入面包机桶内（南瓜泥冷却至27度左右）待面团揉和后加入黄油和盐揉出面筋

2. 第2步.

   揉好的面团发酵至两倍大，约半小时左右。夏天不用开发酵功能自然发酵。

3. 第3步.

   平均分成九分，约56g左右一份。搓圆松弛十分钟后再搓圆放入烤盘

4. 第4步.

   用微波炉发酵。放碗水转热出现热湿气后把烤盘放入，发酵至两倍大后刷蛋液撒芝麻。此时预热烤箱下管180上管160。根据自己家烤箱合理调整。

5. 第5步.

   约烤25分钟左右新鲜出炉。烤十五分钟左右面上色可加盖锡纸继续烤十分钟看底部是否变色即可。

6. 第6步.

   冷却后放入保鲜盒吃两三天没有问题

7. 第7步.

   拍张美图😄

8. 第8步.

   打包送健康😄