酸豆角土豆丁

酸豆角土豆丁的做法步骤

1. 第1步.

   准备肉末、葱、姜、蒜

2. 第2步.

   锅里放油、放肉馅、葱、姜、蒜煸炒，再放料酒、酱油炒香

3. 第3步.

   炒五成熟放入酸豆角煸炒，中途少量多次点些水，以防粘锅

4. 第4步.

   将炒好的肉末酸豆角盛出备用

5. 第5步.

   土豆切丁过凉水捞起

6. 第6步.

   锅里放油，将土豆放入，再放少许水将土豆煮至八成熟

7. 第7步.

   此时到入肉末酸豆角翻炒

8. 第8步.

   加耗油、酱油、少许盐调味，收汁即可

9. 第9步.

   成品