小时候的味道
坚果类用小火先炒香备用。
将面粉放不粘锅,小火慢炒,勤搅动。 面粉快成小麦色时(20~30分钟),加植物油和香油,倒入一勺炒一会,再倒入一勺。 同时加红糖和坚果一起炒,甜度自己掌握。都熟了即可。
一定要加一勺香油,这样吃起来才香。油一定要炒熟。