红烧鳝段

红烧鳝段的做法步骤

1. 第1步.

   蒜拍扁，葱切段，生姜和辣椒也切段，忘记拍了

2. 第2步.

   热油爆香

3. 第3步.

   放鳝鱼炒片刻

4. 第4步.

   到料酒炒炒，再放生抽，白糖和盐，白糖可以适当的多一点

5. 第5步.

   盖盖子闷十几分钟直到肉变软，完成！