自制月饼馅-白芸豆沙馅

自制月饼馅-白芸豆沙馅的做法步骤

1. 第1步.

   白芸豆加入足量的水浸泡一晚上

2. 第2步.

   泡好的白芸豆去皮洗净

3. 第3步.

   放入锅里蒸25分钟，水刚刚没过白芸豆即可

4. 第4步.

   煮烂的豆倒入锅中加入白糖，刚开始中火不断搅拌，水量减少后分次加入植物油，搅拌均匀

5. 第5步.

   小火炒至明显变干成豆沙状，加入炒好的面粉 （面粉提前在锅里炒一下微微变黄即可）搅拌均匀

6. 第6步.

   如果不是立刻用，冷却后可覆盖保鲜膜冷藏