酸奶戚风

酸奶戚风的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄蛋清分离

2. 第2步.

   蛋黄＋酸奶搅拌均匀

3. 第3步.

   筛入面粉与淀粉，翻拌均匀

4. 第4步.

   蛋清加几滴柠檬汁，3次加砂糖，干性打发

5. 第5步.

   蛋白蛋黄混匀

6. 第6步.

   烤箱160° 65分钟，170度5分钟，底层烤盘放水